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 La Dopus Rousse (bière maison)

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Nagash Von Krueger
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MessageSujet: La Dopus Rousse (bière maison)   Jeu 26 Juin - 13:22

C'est avec un plaisir inégalé que je vous annonce la naissance du premier Brassin maison de ma futur bière !! c'est une rousse basée sur l'Ambiorix qui se nomera tout simplement la " Dopus Rousse ".

Encore 10 jours pour la première fermentation, puis 6 semaines pour la fermentation bouteille !!! ce premier brassin est de 15 litres.

La semaine prochaine j'entamme un nouveau brassin, ce sera une blanche pour cette été.

Yéyé !!!
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jabb
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MessageSujet: Re: La Dopus Rousse (bière maison)   Ven 27 Juin - 7:25

héhé,

ça c'est classe de pouvoir offrir au gens qui passe chez soi de boire de la biere qu'on a brasser soit meme.

t'as fait une petite etiquette maison quand meme ?
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Nagash Von Krueger
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MessageSujet: Re: La Dopus Rousse (bière maison)   Ven 27 Juin - 9:42

Ouais justement, je suis en train de réfléchir à comment faire l'étiquette, ce sera surement dans le style Abbayique^^ (avec du caca ou des zombies).

Bon encore quelques semaines de fermentation, pfff c'est duuuur d'attendre !

Quand je serais rodé niveau bière, je ferais une bière " Undead " la bière du collectif Smile
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graal noir
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MessageSujet: Re: La Dopus Rousse (bière maison)   Ven 27 Juin - 12:46

ah merde, c'est con, je bois que du coca zero...
avec un peu d'ammoniaque, de l'acide sulfurique et du sang de babouin, tu devrais pouvoir faire quelque chose.
je compte sur toi !
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Nagash Von Krueger
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MessageSujet: Re: La Dopus Rousse (bière maison)   Lun 7 Juil - 15:12

La bière à été mise en bouteille hier dans la journée, soit le dimanche 6 juillet 2008, avec l'aide de l'ami Pollo ainsi que de son disciple.

Nous avons rempli (si ma mémoire est intact) un total de 68 bouteilles de 25cl, 1 bouteille de 50cl et une autre de 65cl, le tout en verre brun.
5 à 6 jours à fermentation température ambiante, ensuite tout au frais dans le réfrigérateur pour la dernière étape longue de 6 semaines. Bon je sens déjà que je vais me faire engueuler pour la place volée dans le frigo...

La suite dans le prochain épisode !
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Zed
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MessageSujet: Re: La Dopus Rousse (bière maison)   Lun 7 Juil - 15:55

j'aime pas l'alcool, mais félicitations !

@Graal: si tu veux, on à qu'a se mettre à brasser du coca ! ...
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graal noir
Dévoreur de Cerveaux
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MessageSujet: Re: La Dopus Rousse (bière maison)   Mar 8 Juil - 11:16

ah ouais, carrément, mais moi je connais personne qui pourrait nous fournir le contenant assez solide pour pas fondre.
meeeeeeerde, encore une bonne idée à la con, tiens... Wink
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pascalum
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MessageSujet: Re: La Dopus Rousse (bière maison)   Mar 8 Juil - 14:40

ha, quelle bonne nouvelle ! de la bière ! mais je croyais que tu devais faire du vin ?
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Nagash Von Krueger
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MessageSujet: Re: La Dopus Rousse (bière maison)   Mar 8 Juil - 16:19

pascalum a écrit:
ha, quelle bonne nouvelle ! de la bière ! mais je croyais que tu devais faire du vin ?

Ma priorité à toujours été la bière ! le vin viendra plus tard ...
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